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酸辣鸭胗的做法步骤

1.鸭胗切好后，加料酒，老抽，淀粉码味。

2.把泡菜，泡椒，泡姜，青椒，蒜切好。

3.油烧热后，将花椒辣椒酱泡菜等倒入锅中炒香。

4.加入鸭胗翻炒。

5.炒熟加葱段出锅，完成。